Antalya yeme içme
Tahinli piyazdan turunç reçeline, mahalle pazarındaki narenciyeden Kaleiçi'nin avlulu restoranlarına: Antalya'yı tadarak tanıyın. English
Kısaca: Antalya'nın en bilinen yerel lezzeti, beyaz fasulyenin tahin sosu, yumurta ve domatesle servis edildiği tahinli piyazdır; çoğunlukla şiş köfteyle birlikte yenir. Tahinli bir meze olan hibeş, sokaklardaki turunç ağaçlarından yapılan turunç reçeli ve mevsiminde taze narenciye de Antalya sofrasının parçasıdır. Kaleiçi'nde avlulu restoranlar, Konyaaltı ve Lara'da deniz kenarı mekanlar, mahallelerde haftalık pazarlar bulunur.
Bilgi kutusu
| Mutlaka deneyin | Tahinli piyaz ve şiş köfte, hibeş, turunç reçeli |
|---|---|
| Kahvaltı | Avlulu kafelerde; turunç ve narenciye reçelleri |
| Pazar | Mahalle pazarları; mevsiminde taze narenciye |
| Nerede yenir | Kaleiçi avlu restoranları, Konyaaltı ve Lara sahili |
| Bütçe | Esnaf lokantasından deniz kenarı restorana kadar geniş aralık |
Tahinli piyaz ve şiş köfte
Antalya piyazı, başka şehirlerdeki zeytinyağlı piyazdan farklıdır: haşlanmış beyaz fasulye tahin, limon ve sarımsakla hazırlanan sosla buluşur, üstüne yumurta, domates ve maydanoz eklenir. Çoğu köfteci piyazı şiş köfteyle birlikte servis eder. Öğle saatlerinde esnaf lokantaları ve köfteciler en canlı halindedir.
Turunç reçeli ve Antalya kahvaltısı
Antalya'nın sokaklarında turunç ağaçları yaygındır. Turuncun kabuğu rulo yapılıp reçele dönüştürülür ve kahvaltı sofralarının sevilen bir parçasıdır. Kaleiçi'nin avlulu kafelerinde sabah çayıyla birlikte uzun bir kahvaltı, günü başlatmanın iyi bir yoludur.
Mahalle pazarları ve narenciye
Antalya'nın mahallelerinde haftanın farklı günlerinde pazar kurulur. Kış aylarında portakal, mandalina ve limon, yazın domates, biber ve yaz meyveleri öne çıkar. Pazara sabah gidin, birkaç tezgahı gezip tadına bakarak alın.
Kaleiçi ve sahilde nerede yenir?
Kaleiçi'nde eski konaklardaki avlulu restoranlar akşam yemeği için atmosferlidir; fiyatları girişte menüden kontrol edin. Konyaaltı ve Lara sahilinde deniz kenarı mekanlar, şehir merkezinde esnaf lokantaları daha uygun fiyatlı seçeneklerdir. Hibeşi meze olarak sormayı unutmayın.
Temsili görseller. Sağlayıcılarımızın gerçek fotoğrafları eklenecek.
Sık sorulan sorular
Antalya'nın yöresel yemeği nedir?
En bilinenleri tahinli piyaz, şiş köfte ve hibeştir. Tatlı tarafta turunç reçeli ve narenciye reçelleri öne çıkar.
Antalya piyazı neden farklı?
Zeytinyağı yerine tahin, limon ve sarımsaklı bir sosla yapılır; üzerine yumurta ve domates eklenir.
Hibeş nedir?
Tahin, limon, sarımsak ve baharatla hazırlanan, Antalya'ya özgü yoğun kıvamlı bir mezedir.
Kaleiçi'nde yemek pahalı mı?
Turistik bölgede fiyatlar yüksek olabilir. Menüyü önceden görün; şehir merkezindeki esnaf lokantaları daha uygundur.
Yeme içme deneyimi için talep gönderin
Seçeneği işaretleyin, tarih ve kişi sayısını yazın. Yerel sağlayıcı size doğrudan dönüp detayları ve fiyatı onaylar.
Antalya sağlayıcıları ekleniyor. Fiyat, uygunluk ve güncel koşulları her sağlayıcı kendisi onaylar. Sitede henüz online ödeme yoktur.